Chiusure, sospensioni di attività e oltre nove quintali di alimenti sequestrati. È questo il bilancio dei controlli effettuati dai Carabinieri del Nas di Salerno nelle principali località turistiche della Costiera Amalfitana e del Cilento, oltre che nell’Agro Nocerino-Sarnese. Le verifiche, svolte con il supporto delle Asl competenti, hanno riguardato attività alimentari, depositi, esercizi di ristorazione e aziende di produzione, facendo emergere gravi carenze igienico-sanitarie, irregolarità strutturali e violazioni delle norme sulla tracciabilità degli alimenti.
Nel mirino igiene, autorizzazioni e tracciabilità dei prodotti
L’attività ispettiva dei militari ha puntato a verificare il rispetto delle disposizioni previste per la conservazione, la lavorazione e la commercializzazione degli alimenti, con particolare attenzione alla sicurezza dei consumatori. In diversi casi sono state riscontrate condizioni ritenute incompatibili con la prosecuzione dell’attività, tanto da portare alla …
