Un’ampia operazione di controllo sulla sicurezza alimentare nelle strutture sanitarie della Campania ha portato alla luce criticità diffuse. I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Salerno, nell’ambito di una strategia nazionale disposta dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, hanno concluso la campagna denominata “Mense Ospedaliere”. L’attività ispettiva, condotta tra febbraio e marzo 2026, ha coinvolto ospedali pubblici e case di cura private nelle province di Salerno, Avellino e Benevento, con l’obiettivo primario di garantire la sicurezza alimentare e la tutela dei pazienti.
Irregolarità diffuse: oltre l’80% delle strutture non conformi
Il bilancio dell’operazione evidenzia un quadro preoccupante. Su 22 strutture controllate, ben 18 sono risultate non conformi, pari a circa l’82% del totale. Le violazioni riscontrate hanno comportato l’emissione di sanzioni amministrative per un valore complessivo di circa 26.000 euro. Un dato che sottolinea critic…
