In vista delle festività pasquali, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Salerno hanno intensificato i controlli sul territorio delle province di Salerno, Avellino e Benevento, con un obiettivo chiaro: tutelare la salute pubblica e garantire la sicurezza alimentare, soprattutto in relazione ai prodotti tipici delle festività pasquali, e verificare le condizioni delle strutture socio-assistenziali per anziani.
Provincia di Salerno: focus su igiene e sicurezza alimentare
Nel territorio dell’Agro Nocerino Sarnese, della Piana del Sele e nel capoluogo salernitano, le ispezioni hanno rivelato diverse irregolarità. Due laboratori di pasticceria sono stati sospesi a causa di gravi carenze igienico-sanitarie, tra cui la presenza di incrostazioni di materiale organico sulle attrezzature e di sporco diffuso nelle strutture. In questi laboratori, sono stati sequestrati circa 175 kg di prodotti dolciari, privi di tracciabilità, con un chiaro rischio per la salute dei consum…
